Profesyonel mutfaklar ve gıda işletmeleri için geliştirilmiş fırın,ızgara,davlumbaz gibi mutfak ekipmanlarında oluşan ağır ve karbonize olmuş yanık yağların temizliğinde kullanılan güçlü alkali karakterde bir üründür. Yüzey aktif maddeler,solventler ve alkali maddelerin mükemmel uyumu ve güçlü köpük kalitesi ve ulaşılması zor alanlarda ,dik yüzeylerde tutunmayı sağlayarak hızlı ve etkili bir temizlik sağlar. Uygulama yapılacak ızgara,fritöz yada fırın yüzeyi 60 C-80 C aralıklarında ısıtılmalıdır. Spreyleme yolu ile ürün yukarıdan aşağıya doğru uygulanmalıdır. Ürün köpük olarak yüzeye sıkıca tutunacak ve bu şekilde çalışacaktır.Köpüğün yüzeydeki kirlilik oranına göre 5-30 dakika yüzeylerde bekletilmesi ve daha sonra yumuşayan kirin temiz bir fırça yada sünger yardımı ile yüzeyden alınmasını sağlanır. Tercihen ılık su ile durulama yapıldıktan sonra kurumaya bırakılır.